咖啡水分測試儀測量報告

發表時間:2018-12-15 14:16

咖啡水分測試儀使用方法

使用設備;QL-720系列水分測試儀                        品牌;米德                    測量樣品;咖啡               來源;自供

一、測試咖啡:為了使測試過程中咖啡水分儀將咖啡烘干烘透,我們將咖啡分散開來,以便溫度能滲透進咖啡內部。取5克咖啡撒于不銹鋼托盤中,用鑷子將咖啡平鋪均勻,為避免咖啡經過高溫度加熱后變性,我們將溫度設置在105℃,按“START”鍵開始測試,5分44秒后檢測結束,檢測數據顯示1.66%;

二、為了得到更精確穩定的數據結果,在進行第二次測試過程前先等待咖啡水分儀降溫,待水分儀本身冷卻至40度以下時,這次我們一樣取5克咖啡,將咖啡平鋪均勻,這次我們還是把溫降設置105℃,按“START”鍵開始測試,5分20秒后檢測結束,檢測數據顯示1.63%;

咖啡水分測試數據記錄   

型號溫度(℃)樣品克重(g)檢測時間(min)檢測數據(%)備注
QL-720系列10555.441.66%自動模式
QL-720系列10555.201.63%自動模式

從上述測試看出兩次測量結果相當接近,重復性好。用咖啡水分儀檢測數據準確,測試時間快,不需要人工計算。

注意事項

咖啡應盡可能平鋪均勻且鋪滿整個托盤,這樣既能保證咖啡中的水分的完全烘干又能使數據更加精準。

咖啡水分儀屬于一款高精度水分測定儀,風吹和振動都會影響水分測試的數據準確性,最好將咖啡水分儀放置在實驗室中使用。


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